El grupo hostelero La Comanda Gastrobar – Finca Airén ha presentado este miércoles su esperada Agenda Gastronómica 2026, un calendario repleto de actividades culinarias que busca cautivar los sentidos, apoyar causas solidarias y posicionar a Airén como punto de encuentro gastronómico en la comarca. | Airén lanza su Agenda Gastronómica 2026.
En un acto celebrado en las instalaciones de Airén, con la presencia de más de un centenar de asistentes, Gabi Arenas y Juli Cedenilla, gerentes del grupo, explicaron que esta nueva edición se ha diseñado con el objetivo de acercar nuevas experiencias al público, promover la cocina local y consolidar a La Comanda y Airén como referentes del sector gastronómico en Talavera.
Un calendario con sabor, cultura y compromiso
La Agenda 2026 incluye propuestas para todos los paladares: menús temáticos, catas dirigidas, jornadas solidarias, maridajes y encuentros con productores locales, entre otras actividades pensadas para los amantes del buen comer.
El asesor gastronómico Rodrigo Gómez subrayó que toda la programación ha sido diseñada para sorprender, innovar y transmitir la filosofía de la casa: calidad, cercanía y pasión por el producto.
Primeras citas: brunches, maridajes y eventos para novios
La primera gran cita tendrá lugar el 24 de enero con un original ‘Brunch con Novi@s’, impulsado por Ana Sánchez, coordinadora de eventos del grupo. Una jornada íntima y creativa pensada para inspirar a futuras parejas que buscan un lugar especial para celebrar su boda en la Finca Airén.
Ese mismo mes, el 31 de enero, se celebrará la comida-maridaje ‘Grandes Blancos’, una oda a los vinos blancos más destacados del panorama nacional.
Febrero: vermouth, bodegas Premium y quesos artesanos
Febrero llegará cargado de sabor con el Aperitivo “El vermouth y su maridaje”, una propuesta perfecta para redescubrir este clásico y aprender a combinarlo con sabores que realzan su carácter.
El día 26 de febrero, Airén acogerá una exclusiva cena maridaje con bodegas Premium, donde se pondrá en valor el trabajo de generaciones de viticultores. El mes cerrará con una masterclass de quesos el día 28, ideal para los apasionados de los productos artesanos.
Marzo: casquería reinventada, vinos con historia y gastronomía solidaria
Del 2 al 16 de marzo, se celebrarán unas Jornadas de Casquería que pondrán en valor los sabores más tradicionales reinterpretados con visión contemporánea. El día 12, protagonizará la noche la cerveza en la Cena Maridaje “Estrella Galicia 1906”.
Además, marzo acogerá el primer gran evento solidario: la Cena Benéfica “A 6 Manos”, en la que el chef del grupo Miguel García cocinará junto a dos invitados, en beneficio de la Asociación Española Contra el Cáncer. También se destinarán donaciones a AFANION durante marzo y abril gracias a la venta solidaria de su popular Tarta de la Abuela.
Abril: vinos, quesos y charlas con sabor local
Abril será el Mes del Queso en La Comanda – Airén, con degustaciones maridadas y propuestas creativas. El día 19, se celebrará la comida-maridaje “Ribera vs. Rioja”, y el 30 de abril será el turno de los vinos de la D.O.P. Cebreros.
Como novedad, la Agenda 2026 incorpora un ciclo de charlas-coloquio:
- 9 de abril: “Gastronomía de Talavera y su Comarca: Pasado, Presente y Futuro”, con la participación de figuras clave del sector hostelero y vinícola de la ciudad.
- 16 de abril: “Nuestra Despensa”, una charla que rinde homenaje a los productos, productores y tradiciones que conforman la identidad culinaria talaverana.
Mayo: broche final con maridaje Martínez Zabala
La agenda se cerrará por todo lo alto el 14 de mayo con la cena-maridaje “Martínez Zabala”, un recorrido sensorial por los vinos más emblemáticos de esta histórica bodega.
¿Por qué no te lo puedes perder?
Porque esta Agenda Gastronómica 2026 es mucho más que una sucesión de eventos: es una invitación a disfrutar, aprender, compartir y apoyar. Con cada cita, La Comanda – Finca Airén refuerza su papel como motor cultural y social en Talavera.
