Descubre los templos gastronómicos de Talavera que están marcando tendencia en la comarca. Cocina de autor, tradición reinventada y propuestas que enamoran a vecinos y forasteros por igual.
Talavera de la Reina ya no es solo cerámica, historia y río Tajo: también es sinónimo de alta cocina, talento emergente y orgullo gastronómico. En un momento en el que la restauración local florece con fuerza, presentamos una guía imprescindible con los 11 restaurantes que están marcando el paso del buen comer en la ciudad y su entorno.
Un recorrido para paladares curiosos, visitantes inquietos y talaveranos con hambre de experiencias auténticas.
1. Raíces – Carlos Maldonado
Ubicación: Ronda del Cañillo, 3
Sitio web: restauranteraices.com
La joya de la corona talaverana. Uno de los templos gastronómicos de Talavera y España. Carlos Maldonado, ganador de MasterChef y hoy referente nacional con estrella Michelin, propone una cocina que fusiona emoción, memoria y técnica. Cada plato en Raíces es un relato culinario que honra la tierra y reinventa el futuro.
2. Amaranto Restaurante
Ubicación: Calle Zuloaga, 28
Sitio web: restauranteamaranto.es
Elegancia, sabor y creatividad se dan la mano en este restaurante de autor que sorprende tanto por sus presentaciones como por su profundidad de sabores. Ideal para cenas especiales o almuerzos memorables.
3. Zinco Zentido
Ubicación: Ronda del Cañillo, 30
Sitio web: zincozentido.com
Ambiente moderno y cocina de autor con personalidad. Aquí brillan platos como las alcachofas con foie o las migas de pastor reinterpretadas. Un espacio donde tradición y vanguardia conversan sin prisas.
4. La Comanda Gastrobar
Ubicación: Calle Lisboa, 3
Sitio web: lacomandatalavera.com
Tapas con alma, platos que fusionan raíces manchegas con técnicas contemporáneas, y un local que invita a quedarse. La Comanda es el lugar perfecto para compartir, probar y repetir.
5. Taberna Mingote
Ubicación: Plaza Federico García Lorca, 5
Sitio web: tabernamingote.es
Una taberna con sabor a casa. Cocina casera, trato familiar y platos que evocan la tradición sin artificios. Perfecto para quienes buscan autenticidad sin florituras.
6. Esencia Astur Sidrería
Ubicación: Calle Miguel Hernández, 5
Desde el norte con amor: fabada, cachopo, sidras seleccionadas y ambiente de sidrería tradicional. Un trocito de Asturias en pleno corazón de Talavera.
7. Restaurante Europa
Ubicación: Avenida de Portugal, 9
Un clásico que nunca falla. Especialistas en cocina de caza y platos tradicionales de la tierra. Ideal para comidas familiares o celebraciones con raíces.
8. Restaurante Origen
Ubicación: Plaza del Reloj, 1
Sitio web: origentalavera.com
Compromiso con el producto local, estética cuidada y sabores reconocibles pero elevados. Origen apuesta por lo nuestro, con respeto y creatividad. Puro ADN talaverano.
9. Taberna Arcipreste
Ubicación: Calle Arcipreste de Hita
Un rincón que rinde tributo a la cocina castellana en su versión más acogedora y auténtica. Buen vino, platos generosos y ambiente rústico que invita a la conversación.
10. Sushi Do
Ubicación: Arco de San Pedro, 11
La mejor cocina japonesa de la zona. Sushi fresco, combinaciones originales y servicio atento. Para los amantes del sushi y quienes quieren iniciarse en el universo nipón.
11. Restaurante La Cantina
Ubicación: Urbanización Serranillos Playa (a 10 minutos de Talavera)
Una escapada con recompensa: cocina mediterránea, arroz con bogavante, cocido madrileño y espíritu familiar. Perfecto para comer bien junto al embalse.
