La oferta gastronómica japonesa sigue creciendo con la próxima apertura de Sushisom, un concepto de restaurante especializado en cocina asiática que apuesta por la fórmula “All You Can Eat” y por una extensa variedad de sushi y platos calientes.
La propuesta de Sushisom gira en torno a su conocido Menú Infinity, un buffet libre a la carta en el que el cliente elige lo que quiere degustar y el equipo de cocina se encarga de preparar cada plato. Una fórmula pensada para disfrutar de la gastronomía japonesa con comodidad y con numerosas opciones entre las que escoger.
Más de 150 platos de sushi y cocina asiática
La carta de Sushisom cuenta con más de 150 platos, entre los que se encuentra una amplia selección de sushi y diferentes especialidades asiáticas con sabores variados y propuestas destinadas a públicos de todas las edades.
Entre sus opciones se pueden encontrar diferentes variedades de sushi como gunkan, uramaki, nigiri, onigiri, sashimi o futomaki, además de numerosos platos calientes de inspiración japonesa.
La oferta se completa con alternativas como noodles, pan bao con pollo o salmón, tempuras, gyozas, platos al vapor y otras especialidades tradicionales japonesas.
La filosofía del restaurante pasa, además, por seguir innovando y ampliando progresivamente su carta para ofrecer nuevas posibilidades a sus clientes.
Opciones sin gluten y carta de alérgenos
Uno de los aspectos que Sushisom destaca dentro de su propuesta es la atención a las personas con alergias o intolerancias alimentarias.
El restaurante dispone de una carta de alérgenos y ofrece diferentes posibilidades de platos y sushi sin gluten, con el objetivo de que más clientes puedan disfrutar de la experiencia del Menú Infinity.
Su cocina apuesta igualmente por elaboraciones saludables y por el cumplimiento riguroso de la normativa sanitaria durante la preparación de los alimentos.
Ingredientes frescos y calidad en cada elaboración
La calidad de los ingredientes constituye otro de los pilares de Sushisom. Según explica la propia marca, los productos utilizados para elaborar sus platos se seleccionan diariamente buscando ingredientes frescos, naturales y sabrosos.
El objetivo es trasladar esa calidad tanto a sus propuestas de sushi como a los platos calientes que forman parte de su extensa carta.
Restaurantes amplios, cómodos y con cocina abierta
Sushisom plantea también sus establecimientos como espacios amplios, acogedores y cómodos, pensados para que la experiencia no se limite únicamente a la comida.
Sus cocinas son abiertas, espaciosas y están equipadas para facilitar el trabajo del personal y permitir una preparación ágil de los diferentes platos.
Esta distribución responde también a la filosofía de transparencia de la compañía, que apuesta por mostrar al cliente cómo trabaja su equipo y cómo se elaboran las diferentes especialidades.
Con esta próxima apertura, Sushisom ampliará su presencia con una propuesta basada en una combinación de sushi, cocina japonesa caliente, variedad, ingredientes seleccionados y un formato de buffet libre a la carta pensado para probar numerosas elaboraciones en una misma visita.
