El restaurante escuela Semillas acogerá el próximo 30 de junio, a las 11:00 horas, una nueva jornada gastronómica centrada en la promoción y puesta en valor de los productos del mar de nuestras costas. La actividad, enmarcada dentro de la campaña «De toma pan y moja», combinará masterclass y showcooking de la mano de destacados profesionales del sector.
La cita contará con la participación del biólogo marino Javier G. Galdó y del chef de la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores (FNCP), Marcos Cabanas. Acercarán al público las características, propiedades y posibilidades culinarias de productos tan representativos como el Bonito del Norte, procedente de la Rula de Avilés, y la Gamba Blanca, de la Cofradía de Calpe.
Una jornada gratuita sobre productos del mar
El objetivo de esta iniciativa es seguir fomentando el consumo de pescado y marisco de origen nacional, poniendo en valor la calidad, sostenibilidad y tradición que caracterizan a los productos de nuestras costas.
La organización ofrece inscripción gratuita y asignará las plazas por orden de inscripción hasta completar el aforo.
Las personas interesadas en participar podrán formalizar su inscripción de manera gratuita llamando al teléfono de Semillas: 660 79 38 71.
