Más de 70 vecinos de Talavera ya se ganan la vida en Eurocentro de Carnes. Ahora la empresa abre la puerta a muchos más: en las próximas semanas arranca el Certificado de Profesionalidad oficial Sacrificio, faenado y despiece de animales (INAI0208), impartido por Talento Formación Empleo en las propias instalaciones de Eurocentro, en La Puebla de Montalbán. Las plazas son limitadas. ¡Aún te puedes apuntar!
Hablamos con Raúl Urdiales, vecino de Talavera y director de Recursos Humanos de Grupo Tello.
“Vivo en Talavera. Cada día veo a gente con ganas de trabajar que no encuentra una oportunidad. Este curso es esa oportunidad.”
Raúl, vives en Talavera. ¿Por qué este curso es algo personal para ti?
Porque lo veo cada día. En la calle, en el café, entre conocidos: jóvenes que no consiguen arrancar, personas de 50 años que se han quedado fuera, gente que quiere volver a trabajar. A Talavera le sobra talento. Lo que le faltan son oportunidades. Y esta es una de verdad.
¿Qué tiene que ver Talavera con Eurocentro de Carnes?
Mucho. Uno de cada cinco de nuestros trabajadores es de Talavera: más de 70 de unos 320. Talavera ya trabaja con nosotros. Queremos que sean muchos más.
Olvidemos los tópicos. ¿Cómo es hoy este oficio?
Nada que ver con el matadero de antes. Hoy, un profesional del despiece es maestro del corte: conoce cada músculo, cada corte, cada pieza. Trabaja con precisión, con higiene de quirófano y con tecnología. Lo que sale de sus manos llega a la mesa de millones de familias. Es un oficio del que sentirse orgulloso.
¿Hace falta experiencia?
Ninguna. Empiezas de cero y en 470 horas aprendes sacrificio y faenado, despiece, tecnología de la carne, seguridad alimentaria y almacén. Sales sabiendo hacer un trabajo que las empresas buscan ahora mismo.
La pregunta del millón: ¿hay trabajo después?
Sí. La industria cárnica es uno de los motores de la provincia de Toledo y faltan profesionales cualificados. Es un oficio que no se hace desde un ordenador ni se lleva a otro país: se necesita aquí, cerca de casa. Nuestro grupo tiene cerca de 1.600 personas en plantilla y busca este perfil de forma continua.
¿Y las prácticas?
Esa es la gran diferencia. El curso se hace dentro de una planta real, no en un aula. Se aprende con el cuchillo en la mano, en una sala de despiece de verdad, junto a profesionales con años de oficio. Y las 80 horas de prácticas son la mejor entrevista de trabajo que existe: la empresa te ve trabajar.
¿Quién respalda esta formación?
Es un Certificado de Profesionalidad oficial del SEPE, válido en toda España. Forma parte del Proyecto EFESO de la Diputación de Toledo, con el Fondo Social Europeo Plus y el Ministerio de Política Territorial. Por eso es gratuito, con becas y con todas las garantías.
¿Qué requisitos hay?
Estar inscrito como demandante de empleo y tener la ESO, al ser un certificado de Nivel 2. ¿No tienes la ESO? Si tienes competencias clave aprobadas o experiencia en el sector, llámanos y estudiamos tu caso. Tienen preferencia, entre otros, los parados de larga duración y los mayores de 45 años, especialmente mujeres.
¿Y si alguien ya trabaja, pero en algo que no le convence?
Que no se quede con la duda y nos llame. Y si conoces a alguien en Talavera que busca una oportunidad, un hijo, una vecina, un amigo, cuéntaselo. Muchas veces el mejor empleo llega por un “oye, ¿has visto esto?”.
¿Cómo me apunto?
En tres minutos. Entra en www.tfe-efeso.es y rellena el formulario, llama al 607 090 655 o escribe por WhatsApp al 607 090 793. También en Facebook e Instagram. Te llamamos enseguida.
Un mensaje final para Talavera.
Que no lo deje pasar. Oportunidades así no llegan todos los días, y una llamada puede cambiarte el año. Dentro de unos meses puedes tener un título oficial en la mano y ser uno más de esos 70 talaveranos que ya trabajan con nosotros.
