Taberna 1900: Mosaico de Pulpo

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Mosaico de Pulpo


Hoy os presentamos un plato para chuparse los dedos. Se trata de un mosaico de pulpo con vinagreta de verduras y quinoa y aceites de guindilla y trufa. Es un plato veraniego pero que entra perfectamente en los días de más frío. Un plato de fácil realización con sutiles toques de pimentón, aceite de trufa, y el picante de la guindilla macerada. ¡Venga, atrévete! No te dejará indiferente. Además es fresco y sano para compensar los excesos navideños.

Av. Francisco Aguirre, 162

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